PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CiCa

CiCa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
64 C 60 min
71 C 15 min
77 C 0 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 25% 81 % 8
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.5 kg 6.3% 81 % 6
Ziarno Carahell 0.3 kg 3.8% 77 % 26
Ziarno Strzegom melanoidynowy 0.2 kg 2.5% 80 % 70
Suma 8 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Jarrylo 30 g 40 min 15 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 6 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 6 %
Gotowanie Citra 40 g 2 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 2 min 6 %
Gotowanie Mosaic 10 g 2 min 10 %
Na zimno Citra 50 g 6 dni 12 %
Na zimno Cascade 30 g 6 dni 6 %
Na zimno Mosaic 30 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 1 min
Czynnik do wody mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja