PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CiCa

CiCa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
64 C 60 min
71 C 15 min
77 C 0 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 25% 81 % 8
Ziarno Strzegom pszeniczny 0.5 kg 6.3% 81 % 6
Ziarno Carahell 0.3 kg 3.8% 77 % 26
Ziarno Strzegom melanoidynowy 0.2 kg 2.5% 80 % 70
Suma 8 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Jarrylo 30 g 40 min 15 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 6 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 6 %
Gotowanie Citra 40 g 2 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 2 min 6 %
Gotowanie Mosaic 10 g 2 min 10 %
Na zimno Citra 50 g 6 dni 12 %
Na zimno Cascade 30 g 6 dni 6 %
Na zimno Mosaic 30 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 1 min
Czynnik do wody mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja