PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciasteczkowa wymiana figur

Ciasteczkowa wymiana figur

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.27 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 69 min
78 C 10 min
100 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
24.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 43.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 1 kg 14.4% 70 % 299
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 14.4% 75 % 59
Ziarno Biscuit Malt 0.85 kg 12.2% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 1.4% 68 % 1202
Suma 6.95 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 20 min 5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 13 g 5 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 5 min 15.5 %
Gotowanie Marynka 60 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale t-58 Ale Suche 11 g Fermwntis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawa do piernika 27 g Zacieranie 55 min

Notatki

  • Laktoza 250g '10
    31 paź 2020, 14:24

Dyskusja