PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciasteczkowa wymiana figur

Ciasteczkowa wymiana figur

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.27 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 69 min
78 C 10 min
100 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
24.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 43.2% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 1 kg 14.4% 70 % 299
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 14.4% 75 % 59
Ziarno Biscuit Malt 0.85 kg 12.2% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.1 kg 1.4% 68 % 1202
Suma 6.95 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 20 min 5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 13 g 5 min 13 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 5 min 15.5 %
Gotowanie Marynka 60 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale t-58 Ale Suche 11 g Fermwntis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawa do piernika 27 g Zacieranie 55 min

Notatki

  • Laktoza 250g '10
    31 paź 2020, 14:24

Dyskusja