PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciasteczkowa Miłość

Ciasteczkowa Miłość

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 44.4% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 1.5 kg 22.2% 78 % 18
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.9% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.7% 68 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 7.4% 79 % 45
Ziarno Rye Malt 0.5 kg 7.4% 63 % 10
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.5% 68 % 1300
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 7.4% 100 % 0
Suma 6.75 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 1335 Ale Płynne 200 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wanilia w whisky 2x 2 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Prażone kakao 100 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • drożdże stare ale rozkręcone na starterze
    22 sty 2019, 12:49

Dyskusja