PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ciasteczko

Ciasteczko

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
41.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 46.9% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 15.6% 85 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 7.8% 61 % 5
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 7.8% 73 % 80
Ziarno Chocolate 900 Castle 0.5 kg 7.8% 68 % 900
Ziarno Extra black 0.3 kg 4.7% 65 % 1400
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.6 kg 9.4% 76.1 % 0
Suma 6.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %

Notatki

  • Fermentacja w temperaturze 20-22°C. Dwa dni przed butelkowaniem dodaj kawy. 28g kawy zaparz w 1L wody w kawiarce (francuska prasa). Ochłodź i powoli wlej do fermentatora.
    16 wrz 2017, 11:31

Dyskusja