PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chujowy pszeniczny KWACH

Chujowy pszeniczny KWACH

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.4 kg 8.2% 80 % 6
Ziarno Maris Otter Crisp 1 kg 20.4% 83 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 10.2% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 3 kg 61.2% 85 % 5
Suma 4.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Comet 30 g 60 min 8.3 %
Na zimno Hallertau mittelfruh 50 g 7 dni 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M27 Belgian Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kwiaty lawendy 10 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Zależało mi na kwaskowatym charakterze i drobnym nawiązaniu do szampana więc drożdże belgijskie. Piwo szwabskie więc chmiele szwabskie. Kilka pierdół w dodatkach. Słód zakwaszający, bo tak:)
    21 mar 2016, 22:22

Dyskusja