PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chujowy pszeniczny KWACH

Chujowy pszeniczny KWACH

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.4 kg 8.2% 80 % 6
Ziarno Maris Otter Crisp 1 kg 20.4% 83 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 10.2% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 3 kg 61.2% 85 % 5
Suma 4.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Comet 30 g 60 min 8.3 %
Na zimno Hallertau mittelfruh 50 g 7 dni 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M27 Belgian Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kwiaty lawendy 10 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Zależało mi na kwaskowatym charakterze i drobnym nawiązaniu do szampana więc drożdże belgijskie. Piwo szwabskie więc chmiele szwabskie. Kilka pierdół w dodatkach. Słód zakwaszający, bo tak:)
    21 mar 2016, 22:22

Dyskusja