PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chuda szczapa

Chuda szczapa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
66 C 45 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 90.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 6.1% 85 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.1 kg 3% 74 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 15 min 10 %
Gotowanie Chinook 15 g 15 min 13 %
Na zimno Mix 30 g 4 dni 11 %
Whirlpool Mix 20 g 30 min 1 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody soda 0.8 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody gips 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody wapno 2.5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja