PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chuda szczapa

Chuda szczapa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
66 C 45 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 90.9% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 6.1% 85 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.1 kg 3% 74 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 15 min 10 %
Gotowanie Chinook 15 g 15 min 13 %
Na zimno Mix 30 g 4 dni 11 %
Whirlpool Mix 20 g 30 min 1 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody soda 0.8 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody gips 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody wapno 2.5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja