PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Spiced Stout Modyfikowany

Christmas Spiced Stout Modyfik...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 1 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 45 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 67.8% 81 % 4
Ziarno Karmelowy 150 1 kg 16.9% --- % ---
Ziarno Wiedeński 0.5 kg 8.5% --- % ---
Ziarno Czekoladowy jasny 0.2 kg 3.4% --- % ---
Ziarno Barwiący 0.2 kg 3.4% --- % ---
Suma 5.9 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 60 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 10 min 5.1 %
Whirlpool East Kent Goldings 30 g 0 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka z pomarańczy 50 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kardamon 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Suszone śliwki 350 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Miód gryczany 200 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja