PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Special #1

Christmas Special #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
24.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.3 kg 4.9% 70 % 128
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 8.1% 79 % 22
Ziarno Briess - Extra Special Malt 0.26 kg 4.2% 73 % 256
Ziarno Castle Cafe 0.2 kg 3.2% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 3.2% 68 % 400
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1 kg 16.2% 70 % 49
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 48.7% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 6.5% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 4.9% 78 % 400
Suma 6.16 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 25 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale T-58 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 40 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir 130 g Gotowanie 10 min

Dyskusja