PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. christmas ale

christmas ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
68 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 38.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 3.9% 75 % 30
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 3.9% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.6% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 38.7% 79 % 16
Płynny ekstrakt Honey 0.6 kg 7.7% 75 % 2
Suma 7.75 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cukier wanilinowy 32 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka 1 łyżeczka 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 5 szt 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa śliwki suszone 100 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir świeży 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa miód 600 g Gotowanie 10 min
Przyprawa przyprawa do piernika 2 łyżeczk 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka z pomarańczy 3 szt. 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • 24.07.16r 19 blg - burzliwa 21 dni - 5 blg cicha 14 dni 4,5 blg
    zabytelkowano 31.08.16 r
    dodano :
    ksylitol 240 g / 6gr na 0,5l
    glukoza 140 g / 3,5 gr na 0,5l
    łyżka stołowa gęstwy
    24 lip 2016, 13:49

Dyskusja