PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. christmas ale

christmas ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
68 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 38.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.3 kg 3.9% 75 % 30
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 3.9% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.6% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 38.7% 79 % 16
Płynny ekstrakt Honey 0.6 kg 7.7% 75 % 2
Suma 7.75 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cukier wanilinowy 32 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka 1 łyżeczka 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 5 szt 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa śliwki suszone 100 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir świeży 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa miód 600 g Gotowanie 10 min
Przyprawa przyprawa do piernika 2 łyżeczk 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka z pomarańczy 3 szt. 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • 24.07.16r 19 blg - burzliwa 21 dni - 5 blg cicha 14 dni 4,5 blg
    zabytelkowano 31.08.16 r
    dodano :
    ksylitol 240 g / 6gr na 0,5l
    glukoza 140 g / 3,5 gr na 0,5l
    łyżka stołowa gęstwy
    24 lip 2016, 13:49

Dyskusja