PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas ale

Christmas ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
30.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 3.4 kg 59.6% 80 % 8
Ziarno Monachijski 1 kg 17.5% 80 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 8.8% 60 % 788
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 5.3% 78 % 400
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.8% 79 % 45
Suma 5.7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 20 g 60 min 15 %
Gotowanie Lomik 20 g 10 min 3.8 %
Gotowanie Kazbek 40 g 5 min 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 30 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Imbir 30 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Anyż 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 10 g Gotowanie 10 min
Inne Skórka z 2 cytryn 10 g Gotowanie 10 min
Inne Skórka z 3 pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Przyprawa do piernika 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja