PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale

Christmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
68 C 80 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2.8 kg 55.3% 82 % 5
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1.5 kg 29.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 5.9% 79 % 10
Ziarno Briess - 2 Row Carapils Malt 0.4 kg 7.9% 75 % 3
Ziarno Weyermann Specjal W 0.03 kg 0.6% 68 % 300
Ziarno specjal b 0.01 kg 0.2% 67 % ---
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.02 kg 0.4% 76 % 150
Suma 5.06 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 10 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 2 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa przprawy 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja