PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale

Christmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
25.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.2 kg 58.4% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 0.65 kg 17.2% 78 % 18
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 4% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.07 kg 1.9% 55 % 1100
Ziarno Strzegom Barwiący 0.05 kg 1.3% 68 % 1300
Cukier Candi Sugar, Amber 0.2 kg 5.3% 78.3 % 148
Suma 3.77 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 7.4 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 15 g 10 min 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cukier wanilinowy 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Cynamon Mielony 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Śliwki suszone 130 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka z 3 pomarańczy 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki - 6 sztuk 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Imbir - 6 plastów 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Laska wanilli - 1 sztuka 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kora cynamonu - 1 sztuka 0 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kora cynamonu - 2 sztuki 0 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Cynamon 4 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Goździki - 4 sztuki 0 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja