PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale

Christmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
16.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.09 kg 65% 85 % 7
Ziarno Biscuit Malt 0.26 kg 8.1% 79 % 45
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.52 kg 16.3% 75 % 45
Ziarno Carafa II 0.08 kg 2.4% 70 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.26 kg 8.1% 85 % ---
Suma 3.21 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10.43 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15.65 g 7 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5.74 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka pomarańczowa 10.43 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Przyprawa do piernika 10.43 g Gotowanie 20 min
Przyprawa imbir 5.22 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Przyprawa do piernika 10.43 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa imbir 5.22 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja