PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Christmas Ale

Christmas Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
16.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 63.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 18.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 3.6% 68 % 601
Ziarno Viking Cookie 0.1 kg 1.8% 75 % 50
Suma 5.5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Imbir świeży 5 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Whirfloc 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Cynamon mielony 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka pomarańczy (szt) 3 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Laska wanilii 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki całe (szt) 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kora cynamonowa 5 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa Aromat rumowy 1 g Butelkowanie ---

Dyskusja