PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Stout

Chocolate Stout

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • ---
    ABV
  • 37.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Habrew
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 25 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
37.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Viking 3.5 kg 81.4% 82 % 4
Ziarno Chocolate - Bestmalz 0.4 kg 9.3% 75 % 1000
Ziarno Caramel Munich Bestmalz 0.4 kg 9.3% 80 % 85
Suma 4.3 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao 160 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Laktoza 400 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Palone na 15 minut przed końcem zacierania.
    Kakao rozpuszczone w ciepłej wodzie.
    16 sty 2017, 19:59

Dyskusja