PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Stout

Chocolate Stout

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • ---
    ABV
  • 47.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Plato
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 30 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
47.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 62.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.37 kg 11.5% 68 % 400
Ziarno Fawcett - Crystal 0.5 kg 15.5% 70 % 160
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 7.8% 85 % 3
Suma 3.22 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 25 g 45 min 6 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M07 British Ale Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ekstrakt czekoladowy 60 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Ziarna kakaowe 100 g Gotowanie 60 min

Dyskusja