PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Stout

Chocolate Stout

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • ---
    ABV
  • 47.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Plato
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 30 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
47.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 62.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.37 kg 11.5% 68 % 400
Ziarno Fawcett - Crystal 0.5 kg 15.5% 70 % 160
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 3.1% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 7.8% 85 % 3
Suma 3.22 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 25 g 45 min 6 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M07 British Ale Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ekstrakt czekoladowy 60 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Ziarna kakaowe 100 g Gotowanie 60 min

Dyskusja