PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Stout

Chocolate Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
48 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 33.9% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 33.9% 77 % 22
Ziarno Kawowy 0.2 kg 3.4% 75 % 500
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 6.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 16.9% 72 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.4% 70 % 300
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.7% 68 % 1300
Suma 5.9 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki Owsiane 500 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Łuska kakaowa 500 g Zacieranie 60 min
Inne Cukier trzcinowy 200 g Gotowanie 10 min
Inne Laktoza 750 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Wanilia 20 g Fermentacja cicha 9 dni
Przyprawa Stewia 40 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Burzliwa 19 oC, 14 dni
    Cicha 18 oC 9 dni
    31 mar 2016, 12:08

Dyskusja