PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Oatmeal Milk Stout

Chocolate Oatmeal Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
26.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 50.8% 80 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.4 kg 6.8% 61 % 5
Dodatek Płatki owsiane 1 kg 16.9% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.25 kg 4.2% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 4.2% 20 % 493
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 4.2% 71 % 600
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.5% 76.1 % 0
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 4.2% 65.2 % 315
Suma 5.9 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Prażone ziarna kakaowca 150 g Fermentacja cicha 10 dni
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • Rozdzielone na 2 warki. 12l. solo i 12l. z 150g uprażonych ziaren kakaowca na 7 ostatnich dni.
    Zacieranie 65°C
    Fermentacja 16-18°C
    19 gru 2019, 22:05

Dyskusja