PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate Milk Stout

Chocolate Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 75 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
29.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 61% 80 % 7
Ziarno Monachijski 1 kg 12.2% 80 % 16
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.5 kg 6.1% 60 % 690
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 6.1% 70 % 128
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.2% 60 % 3
Suma 8.2 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 120 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Ziarna kakao prażone 50 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja