PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chocolate milk stout

Chocolate milk stout

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 24
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Vardal
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
24 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 43.5% 80 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 17.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 17.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 3.5% 68 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.7% 85 % 3
Ziarno special x 0.2 kg 3.5% 60 % 350
Ziarno Carafa II 0.15 kg 2.6% 70 % 81
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.5% 70 % 1034
Suma 5.75 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Magnum 5 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 7 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 5 min

Dyskusja