PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. choco cherry stout

choco cherry stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
70 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
60.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 4.5 kg 71.4% 80 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.5 kg 7.9% 72 % 236
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 7.9% 68 % 1202
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.9% 85 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 20 g 45 min 15.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 30 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy platki ryzowe 500 g Zacieranie 45 min
Dodatek smakowy kakao 250 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy wiśnie - owoc mrożony 1000 g Gotowanie 15 min

Dyskusja