PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. choco cherry stout

choco cherry stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
70 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
60.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 4.5 kg 71.4% 80 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.5 kg 7.9% 72 % 236
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 7.9% 68 % 1202
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.9% 85 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bravo 20 g 45 min 15.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 30 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy platki ryzowe 500 g Zacieranie 45 min
Dodatek smakowy kakao 250 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy wiśnie - owoc mrożony 1000 g Gotowanie 15 min

Dyskusja