PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chłopska Dola - Historical Oat Ale

Chłopska Dola - Historical Oat...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Oats, Malted 4 kg 100% 80 % 5
Suma 4 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 50 g 50 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 1500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Krwawnik 25 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja:
    Burzliwa (6-7 dni w 16 st. C)
    Cicha (8-9 dni w 16 st. C)

    Butelkowanie:
    Syrop cukrowy na refermentacje (80 g cukru w 400 ml wody)

    Dojrzewanie piwa:
    3 tygodnie w temperaturze 16-17st. C.
    23 kwi 2018, 23:02

Dyskusja