PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chlebowe świąteczne

Chlebowe świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Czekoladowy jasny 1 kg 28.6% 68 % 400
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 28.6% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 14.3% 75 % 30
Dodatek Chleb 1 kg 28.6% --- % ---
Suma 3.5 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Goździki 30 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Cynamon 20 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Anyż 20 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Wanilia 10 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Pieprz 15 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 15 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Imbir 20 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Kardamon 20 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Ziele angielskie 20 g Gotowanie 30 min
Przyprawa Owoc jałowca 15 g Gotowanie 30 min

Dyskusja