PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cherry Stout

Cherry Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
67 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 52.6% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.35 kg 17.8% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.55 kg 7.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.35 kg 4.6% 68 % 1300
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.55 kg 7.2% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.5% 85 % 3
Suma 7.6 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 40 g 60 min 13 %
Gotowanie Pilgrim 30 g 10 min 10.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Wiśnie 2000 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Cold brew z barwiącego i na wygrzew
    15 maj 2017, 20:02

Dyskusja