PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cherry double sweet stout

cherry double sweet stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
35.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 70% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 5% 55 % 985
Ziarno Carafa II 0.2 kg 5% 70 % 812
Ziarno castle malting owsiany 0.3 kg 7.5% --- % 5
Dodatek Płatki owsiane 0.25 kg 6.3% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 6.3% 76.1 % 0
Suma 4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Aurora 25 g 50 min 8.5 %
Gotowanie Styrian Golding 20 g 10 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie macerowane w alk. 20 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne laktoza 250 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • laktoza w ostatniej minucie gotowania!!!!!!
    11 mar 2017, 09:45

Dyskusja