PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cherry double sweet stout

cherry double sweet stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
35.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 70% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 5% 55 % 985
Ziarno Carafa II 0.2 kg 5% 70 % 812
Ziarno castle malting owsiany 0.3 kg 7.5% --- % 5
Dodatek Płatki owsiane 0.25 kg 6.3% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 6.3% 76.1 % 0
Suma 4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Aurora 25 g 50 min 8.5 %
Gotowanie Styrian Golding 20 g 10 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 50 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie macerowane w alk. 20 g Fermentacja cicha 14 dni
Inne laktoza 250 g Gotowanie 1 min

Notatki

  • laktoza w ostatniej minucie gotowania!!!!!!
    11 mar 2017, 09:45

Dyskusja