PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cervesa De Romero - Rozmarynowe Pale Ale

Cervesa De Romero - Rozmarynow...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Colorado Pale Base Malt 5 kg 100% 80 % 6
Suma 5 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 50 g 50 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Rozmaryn 30 g Gotowanie 30 min
Zioło Rozmaryn 30 g Gotowanie 20 min
Zioło Rozmaryn 30 g Gotowanie 10 min
Zioło Rozmaryn 30 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Fermentacja:
    Burzliwa (7 dni w 17-18 st. C)
    Cicha (7-8 dni w 17-18 st. C)

    Butelkowanie:
    Syrop cukrowy (100 g cukru białego w 400 ml wody) na refermentację

    Dojrzewanie piwa:
    3 tygodnie w temperaturze 17-18 st. C.

    Na zdrowie!
    16 lut 2017, 18:38

Dyskusja