PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CDA

CDA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
13.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.9% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1 kg 14.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.4 kg 5.8% 70 % 49
Ziarno Jęczmień palony 0.09 kg 1.3% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.06 kg 0.9% 70 % 690
Suma 6.95 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 30 g 30 min 10 %
Gotowanie Simcoe 30 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Citra 30 g 5 min 13.3 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10 %
Na zimno Simcoe 30 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 25 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja