PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CDA

CDA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
13.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.9% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1 kg 14.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 5.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.4 kg 5.8% 70 % 49
Ziarno Jęczmień palony 0.09 kg 1.3% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.06 kg 0.9% 70 % 690
Suma 6.95 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 30 g 30 min 10 %
Gotowanie Simcoe 30 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Citra 30 g 5 min 13.3 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10 %
Na zimno Simcoe 30 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 25 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja