PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CCAIPA

CCAIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
7.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Soufflet Pale Ale 5.5 kg 88% 80 % 6
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 100 0.25 kg 4% 75 % 150
Suma 6.25 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie chinook 28 g 60 min 11 %
Gotowanie Cascade 14 g 15 min 7 %
Gotowanie Centennial 14 g 15 min 8.3 %
Gotowanie amarillo 14 g 15 min 8.3 %
Gotowanie Cascade 14 g 0 min 7 %
Gotowanie Centennial 14 g 0 min 8.3 %
Gotowanie amarillo 14 g 0 min 8.3 %
Na zimno Cascade 14 g 5 dni 7 %
Na zimno Centennial 14 g 5 dni 8.3 %
Na zimno amarillo 14 g 5 dni 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g FERMENTIS

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło gips piwowarski 4 g Zacieranie ---
mała łyżeczka

Notatki

  • Fermentor 26L 14P
    7 kwi 2019, 17:47

Dyskusja