PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cave Canem 8.0

Cave Canem 8.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 18 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
80 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Wiedeński 2.5 kg 76.9% 80 % 8
Ziarno Weyermann - Monachijski II 0.5 kg 15.4% 80 % 23
Ziarno Weyermann - Zakwaszający 0.125 kg 3.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Abbey 0.125 kg 3.8% 75 % 45
Suma 3.25 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic (2019 - USA) 10 g 60 min 12.2 %
Gotowanie Mosaic (2019 - USA) 10 g 45 min 12.2 %
Gotowanie Mosaic (2019 - USA) 10 g 30 min 12.2 %
Gotowanie Mosaic (2019 - USA) 10 g 15 min 12.2 %
Gotowanie Mosaic (2019 - USA) 10 g 1 min 12.2 %
Na zimno Mosaic (2019 - USA) - 2 ostanie dni cichej 50 g 2 dni 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Woda zacieranie (olsztńska Nagórki - 7,70pH) 11000 g Zacieranie 71 min
Inne Woda wysładzanie (olsztńska Nagórki - 7,70pH) 10000 g Zacieranie 71 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy (woda do wysładzania - 5,4pH) 4 g Zacieranie 71 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja