PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Catarina

Catarina

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • istalur
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 55.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 44.4% 85 % 4
Suma 4.5 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lactobacillus plantarum Ale Kultury 20 g Sanprobi IBS
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Maliny 1600 g Fermentacja cicha 14 dni
Czynnik do wody kwas mlekowy 5.3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas mekowy 5.5 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • Kwas mlekowy do zacierania i wysładzania.
    1 lip 2019, 14:58

Dyskusja