PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Cascadian Dark Ale

Cascadian Dark Ale

1
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 47
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 37.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Damian81
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
37.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 66.7% 79 % 6
Ziarno Słód Monachijski Typ2 1 kg 19% 79 % 15
Ziarno Słód Karmelowy 300EBC 0.1 kg 1.9% 70 % 300
Ziarno Carafa III 0.3 kg 5.7% 65 % 1400
Ziarno Słód Czekoladowy 0.35 kg 6.7% 68 % 1200
Suma 5.25 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 32 g 70 min 7.5 %
Gotowanie Amarillo USA 37 g 30 min 8.8 %
Gotowanie Lemon drop 25 g 0 min 4.6 %
Gotowanie Ahtanum 35 g 0 min 3.4 %
Na zimno Amarillo USA 67 g 2 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kaffir 5 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Mech Irlandzki 8 g Gotowanie 15 min

Dyskusja