PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Carewicz Mikołaj

Carewicz Mikołaj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.3 BLG
10.7% ABV
46.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.4 kg 36.9% 82 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 15.4% 85 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 15.4% 85 % 8
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.2% 85 % 3
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 3.8% 76 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3.8% 70 % 299
Ziarno Enzymatyczny 0.2 kg 3.1% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.6% 55 % 985
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.1% 60 % 788
Suma 6.5 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - British Ale II Ale Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa 50 g Fermentacja cicha 20 dni
Inne płatki dębowe burbon 20 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja