PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Caramel Pils

Caramel Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 60.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 5.2% 70 % 299
Suma 5.8 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Hallertau 25 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Lager Suche 10 g Safale

Notatki

  • Zasyp 67
    65°C 30 min
    72°C 30 min
    76°C mashout
    wysładzanie wodą ok. 78°C

    Lubelski dodany jako ekstrakt gotowany 30 min w litrze wody
    17 lis 2018, 18:05

Dyskusja