PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Caramel Pils

Caramel Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 60.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 5.2% 70 % 299
Suma 5.8 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Hallertau 25 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Hallertau 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Lager Suche 10 g Safale

Notatki

  • Zasyp 67
    65°C 30 min
    72°C 30 min
    76°C mashout
    wysładzanie wodą ok. 78°C

    Lubelski dodany jako ekstrakt gotowany 30 min w litrze wody
    17 lis 2018, 18:05

Dyskusja