PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. CARAJILLO VANILLA STOUT 26

CARAJILLO VANILLA STOUT 26

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 31.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
31.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 70.2% 79 % 6
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.8% 85 % 8
Ziarno Crystal Dark 0.1 kg 1.8% 74 % 158
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 8.8% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.3% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.8% 70 % 1034
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.5% 85 % 3
Suma 5.7 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 40 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 30 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 30 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa ziarnista macerowana w Brandy 250 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy Wanilia laska 1 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja