PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. California Common

California Common

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Malt 4 kg 64.5% 78 % 6
Ziarno Munich Malt 15 2 kg 32.3% 80 % 15
Ziarno Simpsons DRC 0.15 kg 2.4% 80 % 300
Ziarno Weyermann - Carafa I chocolate 0.05 kg 0.8% 70 % 850
Suma 6.2 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Ekuanot Uniw. 7 g 45 min 13.5 %
Gotowanie Magnat Gor. 20 g 60 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic Uniw. 30 g 0 min 13.2 %
Na zimno Ekuanot Uniw. 20 g 13 dni 13.5 %
Na zimno Mandarina Bavaria Arom. 30 g 3 dni 7.9 %
Na zimno Sybilla Uniw. 20 g 2 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M54 Californian Lager Lager Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 1. Na zimno 20g Ekuantot w pierwszym dniu fermentacji.
    15 lut 2020, 14:21

Dyskusja