PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BW z wędzoną gruszką

BW z wędzoną gruszką

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.4 BLG
13.2% ABV
12.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6.5 kg 72.2% 85 % 7
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 3.3% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 5.6% 81 % 53
Dodatek Wędzona gruszka 0.7 kg 7.8% 40 % 10
Ziarno Zakwaszający 0.5 kg 5.6% 80 % 7
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 5.6% 75 % 45
Suma 9 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 45 g 60 min 20 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki z beczki po sherry 100 g Fermentacja cicha 49 dni

Notatki

  • Gęstwa z S04 na refermentację
    5 mar 2018, 22:10

Dyskusja