PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bursztynowy RYE Hop Cat

Bursztynowy RYE Hop Cat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 10 min
62 C 45 min
72 C 15 min
48 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2 kg 38.5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 48.1% 79 % 6
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.7 kg 13.5% 75 % 150
Suma 5.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 10 g 20 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 20 g 10 min 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Dodać namoczoną łuskę do gotowania na 10-15 minut
    2 wersje
    1. Fermentacja poniżej 20stC
    2. Fermentacja powyżej 20stC
    30 paź 2019, 22:26

Dyskusja