PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bursztynowy RYE Hop Cat

Bursztynowy RYE Hop Cat

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
48 C 10 min
62 C 45 min
72 C 15 min
48 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2 kg 38.5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 48.1% 79 % 6
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.7 kg 13.5% 75 % 150
Suma 5.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 10 g 20 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 20 g 10 min 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Dodać namoczoną łuskę do gotowania na 10-15 minut
    2 wersje
    1. Fermentacja poniżej 20stC
    2. Fermentacja powyżej 20stC
    30 paź 2019, 22:26

Dyskusja