PL | EN
Rozmiar warki
-
60 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
78.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
4 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
42.2 LIlość wody do zacierania
-
56.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 0 min |
52 C | 5 min |
64 C | 60 min |
77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA CICHA
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 1.85 kg 12.8% | 82 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ II | 5.92 kg 40.9% | 79 % | 22 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 2 kg 13.8% | 79 % | 10 |
Ziarno | płatki żytnie | 2 kg 13.8% | 85 % | 8 |
Ziarno | Cara Ruby Castle | 0.7 kg 4.8% | 72 % | 49 |
Ziarno | Arome Castle Malting | 0.7 kg 4.8% | 72 % | 100 |
Ziarno | Special B Malt | 0.6 kg 4.1% | 65.2 % | 315 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.2 kg 1.4% | 68 % | 1200 |
Cukier | cukier do refermentacji | 0.4 kg 2.8% | --- % | --- |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy jasny | 0.11 kg 0.8% | 68 % | 400 |
Suma | 14.48 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 38 g | 60 min | 9.4 % |
Gotowanie | Magnum pl | 25 g | 60 min | 12.4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Ekuanot | 60 g | 10 min | 14 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 60 g | 5 min | 7.1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 60 g | 1 min | 6.9 % |
Whirlpool | Amarillo 80-71 C 80 min | 30 g | --- | 7.1 % |
Whirlpool | Cascade 80-71 C 80 min | 30 g | --- | 6.9 % |
Whirlpool | Ekuanot 80-71 C 80 min | 30 g | --- | 14 % |
Na zimno | Amarillo | 40 g | 5 dni | 7.1 % |
Na zimno | Cascade | 40 g | 5 dni | 6.9 % |
Na zimno | Ekuanot | 40 g | 5 dni | 14 % |