PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bulldog

Bulldog

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 72.8% 81 % 6
Ziarno Bindewald Vienna 1 kg 14.6% 78 % 8
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 2.9% 81 % 70
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.25 kg 3.6% 85 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.167 kg 2.4% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.6% 78 % 380
Suma 6.867 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 65 min 14.5 %
Gotowanie Sladek 30 g 30 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 25 g 10 min 7 %
Na zimno Simcoe 35 g 3 dni 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bulldog B-1 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja