PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Bulldog

Bulldog

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 5 kg 72.8% 81 % 6
Ziarno Bindewald Vienna 1 kg 14.6% 78 % 8
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 2.9% 81 % 70
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.25 kg 3.6% 85 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.167 kg 2.4% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.6% 78 % 380
Suma 6.867 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 65 min 14.5 %
Gotowanie Sladek 30 g 30 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 25 g 10 min 7 %
Na zimno Simcoe 35 g 3 dni 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bulldog B-1 Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja