PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Buka

Buka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 22.2% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 44.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom pszeniczny 2 kg 22.2% 81 % 6
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.25 kg 2.8% 70 % 128
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.25 kg 2.8% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 2.8% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.8% 55 % 985
Suma 9 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 25 g 30 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 30 g Safale

Dyskusja