PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BRY - 97 IPA

BRY - 97 IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 13 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 71.4% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 14.3% 85 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 14.3% 61 % 5
Suma 7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie X13459 50 g 15 min 6.2 %
Gotowanie Motueka 30 g 5 min 7 %
Gotowanie X13459 50 g 5 min 6.2 %
Gotowanie Motueka 30 g 1 min 7 %
Gotowanie X13459 50 g 1 min 6.2 %
Na zimno Ekuanot 50 g 2 dni 14 %
Na zimno Motueka 30 g 2 dni 7 %
Na zimno X13459 50 g 2 dni 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lalbrew BRY-97 Ale Suche 22 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Wirlflock T 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja