PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BRY - 97 IPA

BRY - 97 IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 13 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 3 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 71.4% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 14.3% 85 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 14.3% 61 % 5
Suma 7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie X13459 50 g 15 min 6.2 %
Gotowanie Motueka 30 g 5 min 7 %
Gotowanie X13459 50 g 5 min 6.2 %
Gotowanie Motueka 30 g 1 min 7 %
Gotowanie X13459 50 g 1 min 6.2 %
Na zimno Ekuanot 50 g 2 dni 14 %
Na zimno Motueka 30 g 2 dni 7 %
Na zimno X13459 50 g 2 dni 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lalbrew BRY-97 Ale Suche 22 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Wirlflock T 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Witamina C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja