PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brut IPA

Brut IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.5 kg 90% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 30 g 60 min 11 %
Whirlpool Nelson Sauvin 20 g 0 min 10.8 %
Whirlpool Galaxy 20 g 0 min 14.2 %
Whirlpool Sabro 20 g 0 min 15 %
Na zimno Sabro 80 g 2 dni 15 %
Na zimno Galaxy 30 g 2 dni 14.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 2 dni 10.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 8 g Gotowanie 10 min

Dyskusja