PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BrussAle

BrussAle

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 39.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 19.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 19.8% 79 % 22
Ziarno carapil 0.25 kg 5% 79 % ---
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 9.9% 81 % 6
Cukier cukier kandyzowany 0.3 kg 5.9% 100 % ---
Suma 5.05 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Target 10 g 30 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 10 g 5 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
abb Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa hibiskus 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa jałowiec 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min

Dyskusja