PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. brown porter z homebrewing

brown porter z homebrewing

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
21.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 75.7% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Brown 0.3 kg 8.1% 72 % 187
Ziarno Castle Cafe 0.15 kg 4.1% 75.5 % 470
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.15 kg 4.1% 74 % 788
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 8.1% 85 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 50 min 14 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka z pomarańczy 22.5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa sok i skórka z 3 pomarańczy 75 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa laska wanilii 0.75 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • prażona pszenica wrzucona pod koniec zacierania
    18 lut 2021, 17:55

Dyskusja