PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. brown porter z homebrewing

brown porter z homebrewing

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
21.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 75.7% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Brown 0.3 kg 8.1% 72 % 187
Ziarno Castle Cafe 0.15 kg 4.1% 75.5 % 470
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.15 kg 4.1% 74 % 788
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 8.1% 85 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 50 min 14 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka z pomarańczy 22.5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa sok i skórka z 3 pomarańczy 75 g Fermentacja cicha ---
Przyprawa laska wanilii 0.75 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • prażona pszenica wrzucona pod koniec zacierania
    18 lut 2021, 17:55

Dyskusja