PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Porter (Świateczny)

Brown Porter (Świateczny)

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 25
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • matti
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 40 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
25 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.5 kg 11.1% 70 % 128
Ziarno Castle Cafe 0.2 kg 4.4% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 4.4% 70 % 299
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 4.4% 60 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.9% 85 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 20 g 45 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 10 g 0 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z pomarańczy 30 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Suszone pomarańcze 30 g Gotowanie 0 min
Dodatek smakowy Zest z pomarańczy 30 g Gotowanie 0 min

Dyskusja