PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. brown porter

brown porter

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 24.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • Mwizor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
24.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.1 kg 63.3% 80 % 6
Ziarno Strzegom Karmelowy 200 0.5 kg 10.2% 75 % 200
Ziarno Strzegom cookie Bursztynowy 0.5 kg 10.2% 70 % 49
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 4.1% 68 % 400
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 10.2% 75 % 70
Dodatek Strzegom Barwiący 1600 0.1 kg 2% 1 % 1600
Suma 4.9 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 20 g 60 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 10 g 30 min 5.27 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 10 g 15 min 7.3 %
Whirlpool East Kent Goldings 20 g 1 min 5.27 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja