PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Ale

Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 10 min
66 C 10 min
68 C 10 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
13.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 28% 80 % 5
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1 kg 18.7% 81 % 6
Ziarno Pilzneński 1 kg 18.7% 81 % 4
Ziarno Fawcett - Brown 0.4 kg 7.5% 72 % 180
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 5.6% 75 % 45
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 5.6% 80 % 2
Ziarno Monachijski 0.3 kg 5.6% 80 % 16
Ziarno Simpsons - Crystal Dark 0.2 kg 3.7% 74 % 158
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 3.7% 73 % 120
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.15 kg 2.8% 74 % 118
Suma 5.35 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Bramling 20 g 60 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Płynne 75 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Lactic Acid 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaSO4 7 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja