PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Ale

Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 10 min
66 C 10 min
68 C 10 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
13.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 28% 80 % 5
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1 kg 18.7% 81 % 6
Ziarno Pilzneński 1 kg 18.7% 81 % 4
Ziarno Fawcett - Brown 0.4 kg 7.5% 72 % 180
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 5.6% 75 % 45
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 5.6% 80 % 2
Ziarno Monachijski 0.3 kg 5.6% 80 % 16
Ziarno Simpsons - Crystal Dark 0.2 kg 3.7% 74 % 158
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 3.7% 73 % 120
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.15 kg 2.8% 74 % 118
Suma 5.35 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Bramling 20 g 60 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP007 - Dry English Ale Yeast Ale Płynne 75 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Lactic Acid 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaSO4 7 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja