PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brown Ale

Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
15 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Malt Europe 2.2 kg 49.4% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.8 kg 40.4% 79 % 22
Ziarno Karmelowy Ciemny 0.35 kg 7.9% 80 % 150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.1 kg 2.2% 73 % 1001
dodany do wysładzania
Suma 4.45 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 30 g 60 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 120 ml Safale

Notatki

  • fermentacja 14 dni w 16C
    3 sie 2018, 17:55

Dyskusja