PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brow Porter

Brow Porter

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 14.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • mike90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
14.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.9 kg 78.4% 80 % 5
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.7 kg 11.2% 70 % 128
Ziarno Czekoladowy 0.15 kg 2.4% 60 % 788
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 8% 75 % 30
Suma 6.25 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 55 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 50 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safe ale 04 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Słód zmieolono, zmieszano wszystkie słody.
    Słód wsypano do wody o temp. 74 (15;30)
    Po 30 minutach temp. 66-68*C
    Dodano 5ml kwasu do brzeczki
    I 4 ml do wody na wysładzanie.
    Zacieranie 60' do 16:30,
    Druga przerwa 74*C 15 minut
    Wygrzew do 78*C
    Filtracja: start 17:00, koniec 17:40

    Blg przed gotowaniem, 12 BLG, 28,5L
    Gotowanie, start 17:40
    8 mar 2022, 16:04

Dyskusja