PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.6 LIlość wody do zacierania
-
21.9 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4.9 kg 78.4% | 80 % | 5 |
Ziarno | Brown Malt (British Chocolate) | 0.7 kg 11.2% | 70 % | 128 |
Ziarno | Czekoladowy | 0.15 kg 2.4% | 60 % | 788 |
Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.5 kg 8% | 75 % | 30 |
Suma | 6.25 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.49 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Fuggles | 50 g | 55 min | 4.5 % |
Gotowanie | Fuggles | 50 g | 10 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
safe ale 04 | Ale | Suche | 11 g | --- |
Notatki
-
Słód zmieolono, zmieszano wszystkie słody.
Słód wsypano do wody o temp. 74 (15;30)
Po 30 minutach temp. 66-68*C
Dodano 5ml kwasu do brzeczki
I 4 ml do wody na wysładzanie.
Zacieranie 60' do 16:30,
Druga przerwa 74*C 15 minut
Wygrzew do 78*C
Filtracja: start 17:00, koniec 17:40
Blg przed gotowaniem, 12 BLG, 28,5L
Gotowanie, start 17:40
8 mar 2022, 16:04