PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Brow Porter

Brow Porter

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 14.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Brown Porter
    Styl
  • mike90
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
14.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.9 kg 78.4% 80 % 5
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.7 kg 11.2% 70 % 128
Ziarno Czekoladowy 0.15 kg 2.4% 60 % 788
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 8% 75 % 30
Suma 6.25 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 50 g 55 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 50 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safe ale 04 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • Słód zmieolono, zmieszano wszystkie słody.
    Słód wsypano do wody o temp. 74 (15;30)
    Po 30 minutach temp. 66-68*C
    Dodano 5ml kwasu do brzeczki
    I 4 ml do wody na wysładzanie.
    Zacieranie 60' do 16:30,
    Druga przerwa 74*C 15 minut
    Wygrzew do 78*C
    Filtracja: start 17:00, koniec 17:40

    Blg przed gotowaniem, 12 BLG, 28,5L
    Gotowanie, start 17:40
    8 mar 2022, 16:04

Dyskusja