PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BREW FOR UKRAINE - VID SYANU DO DONU

BREW FOR UKRAINE - VID SYANU D...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.97 kg 79.2% 80 % 5
Ziarno Caraaroma 0.38 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.07 kg 0.8% 70 % 1034
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 0.07 kg 0.8% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.51 kg 5.8% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.5% 60 % 3
Cukier cukier 0.4 kg 4.5% 100 % 0
Suma 8.8 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 45 g 90 min 7 %
Gotowanie Perle 15 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 20 g 30 min 7 %
Gotowanie Magnum 15 g 15 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Notatki

  • Cukier dodajemy na 20 min przed końcem gotowania.
    F. burz 21 dni w 20 C.
    F. cicha 14 dni w 20 C.
    Ref. 7 dni.
    Leżak. min. 5 miesięcy w temp. 12-14 C.
    3 maj 2023, 11:32

Dyskusja