PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. BREW FOR UKRAINE - VID SYANU DO DONU

BREW FOR UKRAINE - VID SYANU D...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
37.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.97 kg 79.2% 80 % 5
Ziarno Caraaroma 0.38 kg 4.3% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.07 kg 0.8% 70 % 1034
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 0.07 kg 0.8% 80 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.51 kg 5.8% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.5% 60 % 3
Cukier cukier 0.4 kg 4.5% 100 % 0
Suma 8.8 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 45 g 90 min 7 %
Gotowanie Perle 15 g 60 min 7 %
Gotowanie Perle 20 g 30 min 7 %
Gotowanie Magnum 15 g 15 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Notatki

  • Cukier dodajemy na 20 min przed końcem gotowania.
    F. burz 21 dni w 20 C.
    F. cicha 14 dni w 20 C.
    Ref. 7 dni.
    Leżak. min. 5 miesięcy w temp. 12-14 C.
    3 maj 2023, 11:32

Dyskusja